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县市场监管局城郊所：加强日常监管牢筑食品安全防线

发布时间：2019-02-28 11:12 来源：绩溪县市场监管局城郊所方思聪浏览：次

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春节、元宵已过，学校都已开学，工厂也都开工，人们又回到了原先的轨道上，绩溪县市场监管局城郊所的执法人员也行走在大街小巷，对食品经营商户开展日常监督检查。

此次检查主要围绕人流密集的菜市场、学校展开，检查的对象主要是食品销售者和餐饮服务提供者。

对食品销售者的监督检查事项包括食品销售者资质、从业人员健康管理、经营过程控制、进货查验结果、食品贮存、标签和说明书、特殊食品销售、进口食品销售、食品安全事故处置、食用农产品销售等情况。对餐饮服务提供者的监督检查事项包括餐饮服务提供者资质、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、食品添加剂使用管理及公示、设备设施维护和餐饮具清洗消毒、食品安全事故处置等情况。监督检查人员依照检查表对检查事项进行一一打分，运用平板电脑现场录入检查结果，并告知商户存在的主要风险及防范要求。

食品安全维护重在平时监管。今后的工作中，城郊所将继续强化责任落实，加大监管力度，始终保持对生产、经营、使用假劣食品等违法行为的高压态势，加大对违法案件的查处力度。充分发挥群众监督举报作用，严惩各违法行为。同时进一步加强宣传力度，普及食品安全知识，规范食品安全监管体系。

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