茶，香叶，嫩芽。这片小小的叶子，承载着千年的文化与历史。一片茶叶，历经采摘、揉捻、烘焙等工序，化身一杯香茗；茶艺，更是将茶文化的精髓展现得淋漓尽致，让我们在品味茶香的同时，感受传统文化的魅力。近日，绩溪县首届茶艺技能竞赛在上庄镇瀚徽农业开发有限公司进行。

上庄的茶历史茶文化源远流长，现如今家家户户饮用的都是当地的“金山时雨”,在农产品地理标志保护范围特定的自然生态环境条件下，选用当地茶树新梢的芽、叶为原料，现有传统发髻型时雨还有新型兰花型时雨。茶叶通常是进行人工采摘，对采摘的要求也十分严格，要求“一芽两叶”，品质上乘的茶叶一般在谷雨前，此时的茶叶呈现一芽二叶初展状态，俗称“鹰嘴芽”，特别是在海拔800米高山上的鲜茶叶。

比赛现场，来自绩溪县域范围内从事茶叶种植、加工、流通的10余名从业人员参加决赛。他们身着典雅茶服，手持茶具，在悠扬的古琴声中温杯、投茶、注水、洗茶、泡茶等，举手投足间尽显卓越风姿，展现茶文化的独特魅力。经过一系列的程序，闻茶，品茶，看茶底，评鉴茶的等级，经过激烈的角逐最终评选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖2名，优胜奖若干名。

此次竞赛旨在为广大茶艺从业者搭建交流展示的平台充分展现新时代茶艺人才的专业水准以及精神面貌助力绩溪茶文化的传承与发展。一起品味这杯来自绩溪县上庄镇的香茶，感受那份独特的韵味与情怀。

时间：2024年9月24日

地址：上庄镇瀚徽农业开发有限公司

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