时值清明时节，4月7日，板桥学校的食堂里传来了阵阵香甜的味道。原来是少年宫传统文化班正在制作当地特色美食——甜藤粿。

甜藤粿是板桥头乡的一种传统美食，由甜藤水、春蒿叶及糯米粉混合揉成面团，再包入自制的豆沙，放入笼屉里蒸熟，即成舌尖上的美食。有了甜藤水的加入，放凉的甜藤粿依然松软弹牙，所以甜藤粿也叫冷水粿。本地有一种说法叫：“吃冷水粿，三天不烧灶”。

    为了让孩子们感受这种传统习俗，体验制作甜藤粿这一非遗技艺，板桥学校少年宫特地聘请民间艺人高秋霞女士指导学生们制作甜藤粿。在她的带领下，孩子们深入田间地头，采集春蒿和甜藤。春蒿过水捣成泥，甜藤清洗干净，锤捣出汁，再混入适当的糯米粉揉成面团。取面团、搓圆、窝成碗状，再包入豆沙，最后上锅蒸，很快一个个诱人的甜藤粿新鲜出炉，孩子们有滋有味地品尝属于“清明”的食育成果。

    采摘甜藤，锤捣出汁，揉捻粿皮，制作成品，在这个过程中，每一步都有孩子的参与，不仅体验了劳动的快乐、节日的趣味，也用味蕾品尝了传统的美食，更在潜移默化中了解了民俗，传承了非遗技艺。