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县市场监管局：开学季督查校园食堂紧抓食品安全不放松

发布时间：2019-03-08 10:03 来源：绩溪县市场监管局汤舰浏览：次

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开学季到来，县市场监管局联合教体局开展春季校园食堂专项检查，市场监管局主要负责人胡明利亲自带队，3月7日下午，检查了绩溪县睿阳学校等学校。

胡明利重点检查了食品经营许可证取得情况、从业人员健康体检、食品进货查验、索证索票制度落实情况，餐饮具消毒保洁、食品留样、食堂后厨及食品原料贮存等情况，重点指出学校食堂米、面、油等大宗商品消耗量大，要做好食品安全追溯、索证索票制度，要求学校加入省食品安全追溯平台，供货商开具电子票据，确保每一笔进货明细清楚详实。

截至目前，本次专项检查共计出动执法人员42人次，检查学校食堂18家，针对检查过程中出现的各类问题，执法人员现场提出整改要求。

下一步，县市场监管局将集中力量对全县学校食堂（含托幼机构食堂）进行全面检查，做到开学季学校食堂全覆盖，同时，加强学校食堂食材快检和监督抽检，为广大师生饮食安全保驾护航，真正做到吃的放心、学的安心。

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