为进一步巩固小餐饮综合整治成果,防止辖区内小餐饮整治不到位,近日,县市场监管局城郊所开展辖区内餐饮食品安全综合整治“回头看”行动,更进一步消除餐饮安全隐患,营造良好就餐环境。
采取回头看、杀回马枪的方式,不打招呼、不下通知,直接来到经营单位进行检查,通过检查发现,大部分前期存在问题的单位都能够整改到位,商户思想认识到位,都能规范自身经营资质,做到餐饮店营业执照、食品经营许可证及健康证齐全、有效,并能在显著位置挂示经营,后厨环境也有了较为显著的改善。
但是还有个别单位认识不到位,仍存在之前检查出来的问题没有做到位,比如健康证过期、消毒柜没有按规定使用等问题。对于这些问题,检查人员当即要求商户提高重视并立即进行整改。
下一步,城郊所将进一步加强日常巡查力度,实施定期检查和不定时抽查。对已达到规范要求的小餐饮,落实长效监管,防止“乱象回潮”;对指导整改后符合基本要求的无证小餐饮,加大监督检查频次,督促其及时办理;对无法整改、业主不予整改或整改后仍不符合要求的,依照法律法规,依法处置。
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