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扬溪市场监管所引导卤菜经营者合法规范经营

发布时间：2014-05-14 11:22 来源：绩溪县市场监督管理局浏览：次

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立夏后，气温逐渐升高，对夏季食品市场带来了安全隐患。为保证辖区卤菜经营安全有序，经营的卤菜安全卫生，该所对辖区卤菜经营点进行了一次全面摸底排查。这次排查主要目的是督促引导经营者合法规范经营，查处一批违法经营卤菜的违法行为，进一步净化卤菜市场经营秩序，让消费者能够购买到安全卫生的卤菜。

这次执法检查，执法人员重点检查了各经营点的主体资格、从业人员持证上岗情况、卤菜质量等事关卤菜安全的重要事项，督促经营者合法经营。执法人员还从卤菜原料采购、经营场所卫生、卤菜质量管理等方面进行指导，引导经营者规范经营。这次共检查卤菜经营户8户，取缔无照经营2户，督促办理营业执照2户，查处卤菜经营违法案件3起。

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