作为中国徽菜之乡，中国徽厨之乡的绩溪县，面对机构改革后三局合并的契机，怎样整合职能资源，怎样着力突出该县所具有的高铁南北贯穿、高速东西交错的交通优势，位于皖浙赣交界枢纽的生态区位优势，身为徽文化核心区的文化优势以及拥有全国唯一徽菜标准的资源优势，一直是考验绩溪县委、县政府、绩溪县市场监管局的一项重要工作。

自2014年元月机构改革以来，绩溪县委、县政府高度重视改革工作，多次召开县委常委会、扩大会议研究部署市场监管工作，经过紧锣密鼓的运作，2014年2月20日，县委、县政府召开绩溪县市场监督管理局成立大会，就市场监管特别是食品安全监管工作明确了工作职责，并在食品药品安全监管、食品检验检测方面明确配套扶持资金。为了强化此次机构改革的重点即食品安全工作，绩溪县市监局认真谋划，积极争取，获得县委县政府主要领导的高度重视，经过各相关部门及成员对市监局食品安全部门配备问题进行研究讨论，排除困难，迅速召开编委会、常委会，决定在县市监局内下设食品安全监管局（副科级建制），着力突出作为徽菜起源地的绩溪县在食品安全监管工作中的创新举措，为下一步夯实食品安全检验检测能力打造良好的基础。

在省市县各级领导的强有力支持下，绩溪县市监局自建局以来，注重队伍能力建设，调集监管经验丰富、年轻有激情、性格稳重严肃的同志到一线食品监管岗位上。同时发挥领导重视、队伍有力的优势，在顺利完成食品安全委员会办公室职能移交基础上，积极顺利召开了全县食品暨特种设备安全工作会议。会议上，县分管领导与各乡镇、食安委成员单位负责人签订《食品安全责任书》，各食品企业签定食品安全承诺书并进行表态发言，将全县的食品安全工作推到了一个崭新的起点。目前，食品安全委员会成员及食安办、乡镇协管员、信息员队伍已重新建立并健全，从基础环节起构建了一套紧密的监管体系。下一步，县食安办将结合食品安全“一票否决”考核机制，对乡镇及成员单位食品安全进行阶段考核指导。

“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春”，虽然食品安全工作面临诸多的困难和危机，绩溪县市监局依然发挥“千锤百炼、精雕细作、刚柔相济、百折无损”的宣城干部精神，希望通过上下支持和共同努力，强化食品安全监管和检验检测体系建设，发挥文化生态和交通资源优势，构建一张具有徽文化特色的食品安全保障网。