中秋节临近,进入了月饼销售旺季,为了从源头上把好月饼质量关,切实保障中秋节节日期间食品消费安全,确保月饼生产企业能规范生产,华阳市监所近日对辖区内的3家月饼生产企业开展了专项检查。
执法人员对月饼生产企业原辅料进厂查验、生产过程控制、出厂检验、食品添加剂使用、食品的塑料包装物和产品标签标识等情况进行了重点检查,发现有1家月饼生产企业存在生产卫生条件保持较差、原辅料未离地离墙存放等问题,执法人员当场要求企业采取措施进行整改。
同时执法人员还要求月饼生产企业加强质量自管自控,严格落实原辅料进厂查验记录制度、生产过程控制制度、月饼出厂检验记录制度,不得用陈旧原料或回收月饼生产加工月饼。
通过检查,规范了辖区内月饼生产企业月饼生产行为,保证了月饼生产质量安全。
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