食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，为进一步提升食品安全突发事件联合应急处置能力，检验食品安全应急处置队伍，提升跨区域食品安全应急处置水平，11月1日上午，绩溪县、旌德县组织开展了IV级食品安全事故联合应急演练，活动取得圆满成功。

本次活动由绩溪县人民政府主办，绩溪县、旌德县食药安委办、宣城市市场监管局共同承办。绩溪县人民政府分管副县长徐长凤、市市场监管局副局长徐明出席了此次活动。绩溪县、旌德县食药安委相关成员单位、绩溪县人民医院、长安镇卫生院等50余人参与演练，宣城市市场监管局食品相关科室负责人、各县（市、区）市场监管局及市局经开区分局分管负责人、食品安全监管股负责人，绩溪县食药安委成员单位、各乡镇负责人等80余人到现场观摩演练活动。

随着徐长凤致辞并宣布演练开始，演练活动正式拉开序幕。此次演练采取内场模拟、视频录播相结合的形式，模拟一起发生在绩溪县由农村集体聚餐引起的Ⅳ级食品安全事故，按照事故的发生信息报告和先期处置、应急响应、事故调查、联动协作机制、响应终止和后期处置5个阶段组织实施，真实模拟了食品安全事故应急处置全过程。各参演部门和人员密切配合，响应及时、快速联动、贴近实战，效果显著，整个事件演练共历时1小时，让现场观摩人员对食品安全突发事件应急处置程序和方法有了更全面的了解和认识。有效检验了全县食品安全事故应急预案和应急处置工作流程，达到“以演练促实战、以实战促提升”的预期目的。

演练结束后,徐明对此次演练活动进行了点评。他充分肯定了此次演练取得的成效，并希望各县（市、区）能总结活动经验，不断提升食品安全事故的应急处置能力。他指出，此次演练突出了以下特点:一是高度重视，组织缜密。本次应急演练从事故的发生信息报告和先期处置、应急响应到响应终止和后期处置等环节和演练的时间分配进行了充分论证，充分体现了绩溪县、旌德县市场监管局在食品安全监管上的专业性、严谨性，以及相关部门在应对突发事件时的协作精神及应急反应能力。二是目的明确，效果明显。本次演练旨在锻炼提高各部门在应对食品安全突发事件上的应急处置能力，对今后应对处理突发事件有很强指导性。三是场景贴切，流程清晰。演练活动能够准确把握演练全过程的发展进度和强度，演练内容紧凑丰富，避免因模拟事件强度过大致使成本过高和风险过大。各小组分工合理，演练过程符合逻辑，解说到位，流程清晰。

食品安全风险防控任重道远，加强应急管理势在必行。通过本次演练，进一步规范了应急处置程序，检验了应急处置队伍，增强了各部门配合作战能力，有效提升了食品安全突发事件应急处置能力水平。下一步绩溪县将持续加大食品安全监管力度，守牢食品安全底线，全力保障广大人民群众“舌尖上的安全”。