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绩溪县：召开徽菜产业调研座谈会

发布时间：2023-07-21 11:17 来源：市场监督管理局（知识产权局）浏览：次

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为积极落实县委、县政府关于“聚力打造‘新徽菜·名徽厨’”重点工作的要求，推进绩溪县创建质量强县工作开展，促进县域内餐饮企业升级发展，提升绩溪县原生态美食的社会影响力。7月19日下午，绩溪县质量发展委员会办公室组织开展了绩溪县徽菜产业调研座谈会。县发改委、县科商经相关负责同志及20家徽菜相关企业参加会议。

绩溪县质量发展委员会办公室副主任指出，县委、县政府高度重视我县徽菜产业调研工作，徽菜调研的主要目的是如何挖掘、运用、发扬好徽菜文化资源优势，从而助力绩溪徽菜产业高质量发展。同时，会议上20家徽菜企业负责人轮流发言，每位负责人都表达了企业在发展过程中的难点、痛点、堵点，大家在现场展开了激烈的讨论，会议现场气氛热烈。

绩溪作为徽菜发源地之一，需要进一步发展新徽菜，打造亮点，树立自己的品牌；解决产业发展标准化问题，同时注重个性化、差异化；做好宣传工作，多方位、多渠道、多形式地讲好徽菜故事。后期绩溪县质量发展委员会将根据调研结果，认真总结经验，深入查找不足，着力打造徽菜美食文化品牌，推动徽菜内涵拓展升级，将“徽菜”打造成为绩溪美食文化的特色“名片”。

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