为确保老年食堂的食品安全,进一步提升老年食堂食品安全保障水平,把老年食堂这一民生工程落到实处。端午前夕,绩溪县市场监督管理局华阳所联合食品监管股和民政部门执法人员开展了辖区老年食堂餐饮服务食品安全专项联合检查和上门现场指导工作。
联合执法人员主要就以下四个方面开展工作: 1、重点检查食品安全状况,现场查看了原材料、调料质量状况、保质期,经营场所卫生状况、经营人员的健康状况,对食品加工流程中的操作规范提出了具体要求。2、现场查看明码标价情况,饭菜的数量情况,与就餐的消费者沟通,了解是否把有关的政策实惠落到实处。3、检查疫情防控政策是否执行到位 ,查看疫情防控基础工作是否完善,督促完成消毒、测温、扫码工作,查看相关的疫情防控记录。4对标省级文明创建对餐饮企业相关标准,执法人员现场逐一检查,确保达到文明创建的相关要求。
针对检查中所发现的问题,市场监管部门将联合民政部门加强宣传教育和服务指导,积极引导老年食堂做好食品安全保障工作,力争创造老年食堂良好的就餐环境,带给老年人实实在在的获得感,让老年人拥有幸福的晚年。
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