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县市场监管局联合县民政局开展老年食堂和助餐点专项检查

发布时间：2022-06-01 14:45 来源：市场监督管理局（知识产权局）程军浏览：次

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为进一步加强我县老年食堂和助餐点食品安全监管，守护好老年人“舌尖上的安全”，结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，5月31日县市场监管局联合县民政局，对全县老年食堂和助餐点开展了节前食品安全专项检查。

此次专项检查重点检查老年食堂和助餐点是否依法取得《食品经营许可证》、是否存在超范围经营情况、是否落实各项食品安全管理制度、从业人员是否具有健康合格证明，是否落实每日晨检制度、是否严格落实食品原料进货查验和采购索证索票制度、是否按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求规范食品加工制作行为、是否按要求做好餐饮具洗消与保洁、是否按规范留样管理并做好记录等。对检查中发现部分从业人员佩戴口罩不规范、食品留样不规范等问题，要求经营单位立即整改。同时，督促老年食堂和助餐点负责人落实好食品安全主体责任，加强内部管理，切实保障老年人饮食安全。

在此次食品安全专项检查中，执法人员还对现场就餐的老年人开展了保健食品科普宣传，结合身边的真实案例，进行深入讲解，提醒老年人要正确认识保健食品功能和作用、警惕保健食品骗局，进一步增强了老年人对保健食品的认识，通过多种方式和渠道提升宣传成效。

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