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县市场监管局：强抽检促监管助推小作坊示范创建

发布时间：2022-05-12 14:39 来源：市场监督管理局（知识产权局）章伟玲浏览：次

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“小作坊、大民生”。为持续落实“千企万坊”帮扶举措，纵深推进“守底线、查隐患、保安全”专项行动，转变人们对食品小作坊散、乱、差和从业人员大多知识水平低的刻板印象。近日，县市场监管局执法人员按照“整治一批、规范一批、提升一批”的总体思路，开展食品生产加工小作坊专项监督抽检工作，提高辖区内示范小作坊创建水平。
检测组采取随机抽检的方式，以茶叶、白酒、糕点等节令食品为重点抽检对象，对辖区内食品生产加工小作坊进行了现场抽样。检查人员在抽样的同时，分类对小作坊进行引导提升。针对基础较为薄弱的小作坊，以监管整治为先，现场培训《食品小作坊卫生规范》文件要求，督促其做好生产加工场所卫生、原辅材料进货查验等工作；针对基础条件较好、产品质量较高的食品小作坊，以规范提升为优，现场指导其开展生产条件再提高、生产工艺再优化、生产流程再规范工作。通过培育示范食品小作坊，充分发挥“示范生”的模范带动作用。
小作坊关系大民生，开展小作坊治理和规范提升，是新形势下提高食品安全保障水平和人民群众满意度的重要举措。下一步，县市场监管局会持续推进示范小作坊的建设工作，以点带面引领和推动食品小作坊全面提升发展，为乡村振兴注入源源不断的活力。

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