一场春雨过后，冬眠后的大地恢复了勃勃生机。走近金沙镇黄土坎村，一排排遮荫网温室大棚格外引人注目，棚内一个个菌菇营养袋整齐排列，一朵朵娇嫩菌菇破土而出，撑起了褐色的“小伞”，菇香扑鼻而来，芬芳馥郁。安徽绩山农业科技有限公司的羊肚菌种植基地迎来了采摘季。

羊肚菌是高端食用菌之一，不仅细嫩鲜美，还富含蛋白质、维生素、氨基酸等20多种营养元素，凭着得天独厚的口感和药用保健价值，价格远高于其它菌类。“按市场价格收购，干的羊肚菌基本上每斤能卖到500-1000元，鲜货每斤也在40-80元左右。亩产700-1000斤，亩均效益3-6万元。”说起羊肚菌带来的效益，羊肚菌种植基地的负责人许泽峰算起了“幸福账”。

“虽然目前羊肚菌种植只是处于起步阶段，但是我们有信心做大做好。下一步，我们将按照‘提升品质、打造品牌、突出特色’的发展理念，用自己的经验，带动群众一起种，让菌菇扩大种植规模，让大家都富裕起来，这才是我的目标”。许泽峰对未来的发展满怀憧憬。

产业发展是乡村振兴的关键。黄土坎村的食用菌种植只是金沙镇特色产业发展的一个缩影。近年来，金沙镇着力培育壮大特色农业品牌，大力扶持茶叶、山核桃、黑猪等特色农业产业发展壮大，科学布局，联点成线，提升经济效益，打造农业发展新亮点。目前，兵坑、中坞白茶，38号桥黑猪，金沙黄茶，黄土坎羊肚菌等，已形成一村一品特色鲜明的农产品种养格局。（胡伟萍）