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绩溪县市场监管局城郊所三举措开展“文明餐桌公筷公勺”行动

发布时间：2020-09-04 15:59 来源：市场监督管理局（知识产权局）王效炎浏览：次

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“一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰”。为深入贯彻落实关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，切实培养节约习惯，树立健康饮食理念。近日，绩溪县市场监管局城郊所在辖区内开展“文明餐桌公筷公勺”倡导行动。
加强宣传，营造浓厚氛围。一是充分利用微信工作群、发放宣传单、张贴海报等方式进行宣传。要求有电子显示屏的餐饮单位滚动播放“文明餐桌”的公益宣传标语，在餐饮单位的显著位置张贴“文明餐桌公筷公勺”和拒食野味的宣传海报，力争营造安全、文明、健康的用餐氛围。
加强督导，倡导文明用餐。督促指导餐饮单位自觉遵守餐饮行业规范，认真落实“公筷公勺”和厉行节约、积极推广“分餐制”、“公筷制”，要求餐饮单位将防止餐饮浪费纳入食品加工和服务的全过程，主动提醒消费者适量点餐、餐后打包，引导群众养成理性、节俭、健康的用餐习惯。
强化监管，抓好常态化落实。在开展“文明餐桌、公筷公勺”的同时，加大对餐饮单位的检查频次，结合日常监督检查和风险分级，督促餐饮单位落实食品安全主体责任，严把食品原料进货查验关，严格执行餐饮具清洗保洁制度，严守食品安全底线，规范经营。
餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。下一步，该所将继续加强“文明餐桌公筷公勺”的宣传推广和检查力度，积极行动，使文明用餐、节俭用餐、健康用餐深入人心，树立良好社会风尚，共创文明绩溪。

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