州乡：开展第三季度“两个责任”食品安全督导工作

为严格落实包保干部食品安全包保责任，督促生产企业、超市、学校食堂、餐饮企业等积极履行食品安全主体责任，切实把责任压实到底，将工作落实到位，近日，荆州乡、村包保干部到辖区内责任商铺开展第三季度“两个责任”食品安全督导工作。

按照包保责任部署要求，包保干部到对C、D级企业主体对照任务清单逐项比对检查，重点开展经营场所三防设施是否配备齐全，环境卫生是否整洁；从事直接入口食品的工作人员是否着工作衣帽、手套；经营场所标识、标签是否规范，是否及时清理变质或过期食品；食品从业人员是否持有有效健康证明；进货查验记录和索证索票是否齐全，并规范存档；两个责任信息公示牌是否上墙，任务清单是否签字；是否建立“日管控、周排查、月调度”记录台账；是否建立健全食品安全责任制，配备食品安全员等重点项内容的督导检查。同时，根据对督导对象发现的问题及时反馈、销号管理，及时对整改情况进行“回头看”，确保包保干部督导发现问题整改到位。

接下来，荆州乡将持续压紧压实“两个责任”，狠抓食品安全属地管理责任和企业主体责任落实，行动上主动作为，措施上精准发力，严防严管严控食品安全风险，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，守牢食品安全底线。（李宏宇）