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县市场监管局华阳所:护航高考 节前开展食品安全检查活动

发布时间:2022-06-01 11:24 来源:市场监督管理局(知识产权局)杨萍 浏览:
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当气氛紧张的高考与其乐融融的端午节相撞,对于食品安全工作者来说,保障考生、教师、辖区人民群众的舌尖安全就尤为突出。华阳市场监管所根据县局工作安排,加强辖区风险防控、突出安全保障,着重从三个方面开展高考前、节前食品安全检查。

一是强化疫情防控监督。华阳市场监管所对疫情防控持常控常紧工作态度,此次主要对餐饮、食品销售单位的防控物资储备情况、口罩佩戴情况、店堂日常消毒情况、人员日常体温记录情况等进行检查。重点查看了店堂的《每日消毒记录表》、《人员体温记录表》等,告诫经营业主要绷紧疫情防控紧张弦。

二是突出食品安全检查。食品安全无小事,此次重点检查了食品销售单位的进货查验、索证索票制度,保障各类食材的新鲜、安全,认真排查各类食品安全隐患;同时对从业人员健康证明、厨房卫生、操作间卫生、仓库卫生等方面进行查看,对餐饮单位的“三防”设施进行了检查规范,干净整洁的用餐、厨房环境也是食品安全保障的重要方面。

三是强调文明创建宣传。执法人员将此次活动与文明餐桌创建相结合,在原有基础上对照创建标准,按照餐饮业行业规范,对餐饮业营业环境进行规范。加强餐饮业经营者的主体责任感,提高经营者参与文明创建的积极性。

下一步,华阳市场监管所将加大执法力量,加强节日前后食品安全专项检查,同时加强对考点学校周边餐饮服务单位、各类超市的专项检查,重拳出击,打击违法行为,规范经营秩序。

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