为进一步提升农家乐等旅游餐饮从业人员的安全意识和卫生意识，推动特色旅游乡村产业链发展，打造全域旅游示范县，12月3日，绩溪县市场监管局主办的农家乐食品安全培训在临溪镇保元农庄开班，全县范围内的30余家农家乐参与了本次培训。
会上，县市场监管局工作人员就餐饮经营规范、食品安全等进行专题辅导，培训重点围绕餐饮经营活动中证照、从业人员、选址布局、设施设备、食品库房、粗加工区、洗消区、操作间、食品安全应急处理等多个方面对农家乐规范经营提出了具体要求，对如何预防食物中毒事件进行了详细讲解，培训结束后对参与的从业人员统一进行了结业考试，并对成绩合格的从业人员发放了食品安全管理人员培训证书。
通过此次培训，进一步增强了旅游景点内餐饮服务单位第一责任人意识，有效地提高了餐饮服务从业者的食品安全意识，游客饮食安全和身体健康得到有效保障。
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