绩溪县市场监管局扬溪所：加强高速食安检查 守护平安回乡道路
发布时间：2020-01-20 10:33
来源：市场监督管理局 王德第
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民以食为天，食以安为先。新春佳节将至，百姓归乡心切，为保障广大司乘人员和群众的饮食安全，切实加强对辖区高速公路服务区的食品安全监管，为老百姓营造一个放心、安全、健康的出行环境，1月20日，绩溪县市场监管局扬溪所对辖区金沙高速服务区的餐饮服务经营场所进行食品安全检查。
执法人员检查了金沙服务区营业执照及食品经营许可证、餐饮服务加工场所清洁卫生、食品贮存库房贮存条件、从业人员健康证、加工制作过程、食品添加剂使用管理及公示、设备设施维护和餐饮具清洗消毒、索证索票制度、进货查验和采购记录等情况。将百姓回乡途经服务区经常购买的火腿肠、泡面、饼干、饮料、小零食、本地特产食品等列为重点检查内容，仔细核实此类商品的生产日期、保质期、生产厂家等信息，全力保障辖区高速服务区食品安全。
通过检查发现，金沙两个高速服务区食品安全管理总体情况良好，食品加工操作比较规范，整体环境干净整洁、证照齐全、工作人员均持健康证上岗。检查中也发现存在保健品未单独摆放、未悬挂部分从事食品加工工作人员的健康证等问题，检查人员当场指出并要求立即整改。工作人员根据春节期间可能存在人员聚餐集中、食品安全风险高发等特点，要求服务区工作人员增加自检自查频率，对群众集中聚餐区域、开水区域加强监管和消毒力度，设立相应的食品安全警示牌、警示标语等，同时指导金沙高速服务区关注社会食品安全预警提示，积极预防食品安全事件的发生。
春节临近，扬溪所将继续加强开展食品安全检查，督促各类食品生产经营主体增强食品安全意识，强化责任意识，落实食品安全主体责任，严格履行进货查验、索证索票，卫生管控等法定义务，严控食品风险关键点，严把食品质量安全关，为人民群众度过一个安全温馨的春节保驾护航。
皖公网安备 34182402000001号
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